Kiểm tra độ chín & cách chọn trái

Bước 1/5

Nhìn cuống

Cuống nối với trái. Bẻ nhẹ đầu cuống để xem còn nhựa hay không.

Xanh nâu, còn nhựa, vòng khấc nở rõXanh tươi, cứng, chưa thấy vòng khấcKhô đen, teo lại

Bước 2/5

Nhìn và bóp gai

Dùng hai ngón tay bóp nhẹ hai gai cạnh nhau.

Gai nở, thưa, đầu hơi nâu, hơi đàn hồiGai nhọn, sát nhau, cứng, xanh đềuGai mềm, dễ gãy, vỏ có vết thâm

Bước 3/5

Gõ nghe tiếng

Dùng cán dao gõ nhẹ dọc thân trái. Bấm nút để nghe thử hai kiểu tiếng.

“Bộp bộp” trầm, hơi rỗng“Cộc cộc” chắc, caoTiếng bộp rất nhẹ, trái mềm khi ấn

Bước 4/5

Ngửi mùi

Ngửi ở phần đuôi trái và rãnh giữa các hộc.

Thơm dịu, ngửi gần mới rõGần như không có mùiNồng gắt từ xa, có mùi chua/rượu

Bước 5/5

Xem rãnh hộc và đuôi

Nhìn các đường rãnh chia 5 hộc và phần đuôi trái.

Rãnh lõm rõ, đuôi hơi nứtRãnh hiện rõ, đuôi kínRãnh mờ, trái căng tròn

Công cụ khác