Ba giống, ba cá tính
Ri6, Monthong (Dona) và Musang King là ba giống được mua nhiều nhất hiện nay. Cùng là sầu riêng nhưng mỗi giống có hình dáng, màu cơm và vị rất khác nhau.
Nhìn trái
Ri6: trái tròn hơi dài, gai to vừa, vỏ xanh ngả vàng, nặng 2–4 kg. Monthong: trái dài, “vai” nhô, gai nhọn và thưa, nặng 3–5 kg. Musang King: trái nhỏ tròn, gai ngắn, đáy có hình sao năm cánh không gai, nặng 1,5–3 kg.
Xem cơm
Ri6 cơm vàng đậm, ráo, hạt lép nhiều. Monthong cơm vàng nhạt, múi rất to, dày. Musang King cơm vàng nghệ, múi nhỏ nhưng dày và mịn như bơ.
Nếm vị
Ri6 ngọt béo, thơm vừa. Monthong ngọt thanh, mùi nhẹ, hầu như không đắng — hợp người mới ăn. Musang King béo ngậy, ngọt sâu và có hậu đắng nhẹ, mùi nồng hơn.
Tỉ lệ cơm và giá thực tế
Tỉ lệ cơm trung bình: Ri6 28–33%, Monthong 30–35%, Musang King 25–30%. Vì vậy giá mỗi kg cơm thực tế cao hơn giá trái 3–4 lần. Ví dụ trái Ri6 95.000đ/kg với tỉ lệ 30% thì mỗi kg cơm khoảng 317.000đ. Công cụ Tính lượng cơm giúp bạn tính nhanh.
Nên chọn giống nào?
Ăn hằng ngày, thích vị đậm: Ri6. Người mới ăn, trẻ nhỏ, biếu người lớn tuổi: Monthong. Dịp đặc biệt, người sành ăn thích béo đắng: Musang King. Nếu vẫn phân vân, hãy làm bài trắc nghiệm Chọn sầu cho bạn.
Chọn sầu cho bạn5 câu hỏi về khẩu vị, mục đích và ngân sách — gợi ý đúng giống và đúng sản phẩm.
